孕期补铁对于母婴健康至关重要，下面让我们来了解一下孕期应该如何补铁。
饮食中的铁分为两种：血红素铁和非血红素铁。血红素铁存在于动物性食物中，易于吸收，吸收率可达25%。而非血红素铁存在于植物性食物、铁强化食品和补充剂中，其吸收率大多在10%以下。
血红素铁的来源：红肉、禽类和鱼是最好的膳食铁来源，其中的血红素铁含量较高，并且易于被人体吸收利用。因此，孕妇可以适量食用这些动物性食物来补充血红素铁。
非血红素铁的来源：植物性食物如豆类、豆制品、全谷类、绿叶蔬菜等含有较多的非血红素铁。此外，一些铁强化食品和铁补充剂也是非血红素铁的来源。尽管非血红素铁的吸收率较低，但通过多样化的饮食和适当的补充剂使用，也可以有效地补充铁元素。
综上所述，孕期补铁需要注意选择富含血红素铁的动物性食物，并且可以适当补充一些非血红素铁。通过合理的饮食搭配和补充剂使用，可以有效地满足孕妇的铁需求，保障母婴健康。
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