月子饮食小问答

1、哺乳期营养要求高，吃东西要精细吗？

答：哺乳期妇女对各种营养素的要求较非孕妇女高，要求食物具有营养素密集及高蛋白的特点。但是，食物并非要求精细，反而提倡多吃些粗粮，以获得足够的B族维生素和适当的膳食纤维，以满足泌乳和产后恢复的需要，同时避免过度发胖。过度精细的食物对母亲健康不利。

2、产妇怎样喝汤，才更利于下奶？

首先餐前不宜喝太多汤，以免影响食量。可在餐前喝半碗或一碗汤，待到八九成饱时再饮一碗汤。

 第二、喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养，应该连肉带汤一起吃。

 第三、不宜喝多油浓汤，以免影响产妇的食欲及引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。煲汤的材料宜选择一些脂肪含量较低的肉类，如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等，也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。

第四、可根据产妇的需求，加入对补血有帮助的煲汤材料，如红枣、红糖、猪肝等；还可加入对催乳有帮助的食材，如子鸡、黄豆、猪蹄、花生、木瓜等。

3、喝汤的同时要一起吃掉汤中的肉吗?

答：哺乳期应该多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、豆腐汤等，以利于乳汁分泌。注意喝汤的同时也要吃肉，因为肉比汤的营养更丰富。尤其是高脂肪的浓汤容易产生油腻感，影响食欲，并导致产后发胖，还容易引起婴儿腹泻，更不宜多饮用。汤也不能喝得太多，要适量进汤水，否则也可以抑制乳汁分泌。

4、哺乳期间要多吃鸡蛋吗？

答：鸡蛋营养丰富，也易于消化，适合孕产妇食用，但并不是吃得越多越好。每个鸡蛋仅含有6g蛋白质，与1杯牛奶的蛋白质含量相近，而钙含量远不如牛奶，与瘦肉等食物相比也不具备更多优势，而且蛋黄中含有大量胆固醇。产妇不宜过多食用，每天吃2个鸡蛋已经足够了。应摄取品种丰富的食物，以获得足够的营养。

5、产后应多喝红糖水吗？

答：产妇在分娩时体力消耗大，产后又要哺育婴儿，需要丰富的糖类和铁质供应。红糖就是一种含有丰富的糖类和铁质的食物，能量释放快，营养吸收利用率高，具有温补效果；同时红糖还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸及锌、锰、钙、铜等多种微量元素，是补血、供能的佳品。产妇喝红糖水，一方面可以满足身体恢复的需要，另一方面可以供给婴儿丰富的养分。然而，红糖也不能过多、长期食用。红糖具有活血化瘀的作用，长期食用会导致血性恶露增多，损害产妇健康；过多饮用红糖水还可以冲淡胃液、降低食欲等。一般情况下，喝红糖水以不超过10天为宜。此外，红糖水应该煮开之后饮用，不要用开水一冲就用，因为红糖在储存、运输等过程中不易保持洁净，易产生细菌，引发胃肠疾病。

6、月子里需要忌口吗？

答：月子里忌口，在民间尤其是老人中非常流行。某些地方甚至至今仍然除了小米粥和鸡蛋之外，其他都忌口，尤其是不让吃蔬菜和水果。这种做法是不科学的。因为坐月子期间不仅需要大量的营养促进自身恢复，还需要产生大量的乳汁来哺乳，如果忌口太多、饮食单调，很难满足这两种需要。因此，“坐月子”期间五谷杂粮、鸡鱼肉蛋、新鲜蔬菜和水果都可以吃，而且要比平常多吃一些，才能保证营养需求。但是，腌制、辛辣、油炸食物应少吃或不吃。 

 涂姣